เวย์โปรตีน
นั้นมีต้นกำเนินมากจากในอดีตเมื่อ มีการนำนมมาทำเป็นเนยแข็ง (cheese)
โดยกรรมวิธีที่ทำให้นมวัวตกตะกอนได้เป็นก้อนเหนียวๆ ที่เรียกว่า curd
นำไปทำเนยแข็ง จะมีส่วนของเหลวที่เป็นกากเหลือเอาไว้
ชาวบ้านจึงนำเอาไปเลี้ยงวัวเลี้ยงควาย ซึ่งวัวควาย ที่
ถูกเลี้ยงด้วยกากนมนั้นมีการเจริญเติบโตมากกว่า
ใน
เวลาต่อมาจึงมีคนนำเอากากนมนั้นไปทำการวิจัย
ซึ่งพบว่ากากนมที่เหลือทิ้งนั้น มีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงมาก
ซึ่งมากกว่าบรรดาอาหารธรรมชาติทั่วๆ ไป และโปรตีนที่ได้จากกานมนั้น
ร่างกายสามารถนำโปรตีนไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว
สามารถนำเอาโปรตีนทั้ได้ไปใช้ซ่อมแซมและเสริมสร้างเนื้อเยื่อใน
ร่างกายได้ดี และโปรตีนชนิดย่อยๆ
หลายชนิดในของเหลวนี้มีคุณสมบัติพิเศษต่างหากด้วยเช่น
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย ช่วยต่อต้านการติดเชื้อ ช่วยต่อต้านมะเร็ง
ฯลฯ
จึง
ได้มีการหันมาผลิตของเหลวนี้อย่างจริงจังเป็นเรื่องเป็นราว
ไม่ใช่เพียงเก็บของเหลือใช้จากการผลิตเนยแข็งมาจำหน่าย
และในปัจจุบันได้พัฒนาไปถึงขั้นมีการผลิตแยกโปรตีนชนิด
ย่อยๆ ที่มีคุณสมบัติพิเศษต่างๆ ดังกล่าวแล้วออกมาเป็นตัวๆ ไปด้วย
ของเหลวที่แต่แรกเป็นของเหลือใช้จากการผลิตเนยแข็งแล้วต่อมาพบว่าเป็นของที่
มีคุณค่ายิ่งนี้ก็คือเวย์ (Whey)
และโปรตีนอันมีคุณค่าสูงที่มีอยู่ในเวย์นี้ก็คือเวย์โปรตีน (Whey Protein)
สุดยอดเวย์โปรตีน (Whey protein)
ผสมคอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึก จุลินทรีย์สุขภาพและใยอาหารละลายน้ำ ไม่ใช้น้ำตาลทราย เพื่อลดน้ำหนักและเสริมสร้างสุขภาพ ลิขสิทธิ์ครั้งแรกของโลก (เลขที่สิทธิบัตร 0803001378)
- เวย์โปรตีนเข้มข้น (Whey protein concentrate) คือโปรตีนคุณภาพสูงสุด ตามข้อกำหนดของ FAO และ WHO
- โปรตีนคุณภาพสูงสุด พบเป็นส่วนน้อยของโปรตีนในนม ในนม 1 ลิตร จะมีเวย์โปรตีนเพียง 6 กรัม เท่านั้น
- เวย์โปรตีนเข้มข้น ยังให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพโดยที่โปรตีนจากแหล่งอื่นให้ไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีนจากนม,ไข่,ไก่,เนื้อ,หมู,ปลา,ถั่ว ฯ
เวย์ โปรตีน (Whey protein) สร้างผลลัพธ์มหัศจรรย์กับองค์กรชั้นนำทั่วประเทศ ขจัดปัจจัยเสี่ยงทุกด้าน ที่จะนำไปสู่โรควิธีชีวิตกว่า 100 โรคได้
คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเวย์โปรตีน
- ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ดีกว่าโปรตีนทุกชนิด
- ช่วยลดไขมัน เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยไม่ต้องควบคุมอาหาร
- ช่วยเพิ่มขนาดของเส้นใยมวลกล้ามเนื้อ การมีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น และแข็งแกร่งจะชลอความแก่
- ช่วยให้อิ่มง่าย อิ่มนาน ลดความหิวระหว่างมื้อได้ดี
- ช่วยลดความเมื้อยล้าของกล้ามเนื้อ ช่วยให้ใช้แรงต่อเนื่องได้นาน
- เวย์โปรตีนเข้มข้น ร่วมกับแคลเซียม จะช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เบาหวาน ติดเชื้อฯ
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในคนไข้เบาหวาน
- ช่วยลดโคเลสเตอรอลรวม ลดไตรกลีเซอร์ไรด์ ลดไขมันชนิดเลว LDL
- ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี HDL
- ช่วยเพิ่มการสร้างกลูต้าไธโอนซึ่งมีบทบาทสำคัญที่สุดในการต้านอนุมูลอิสระ ขจัดสารพิษ เสริมภูมิต้านทาน
- เวย์ โปรตีนเข้มข้น มีเอนไซด์ 2 ชนิด คือ ที่ช่วยยับยั้งความอยากอาหาร คือCholecystokinin (CCK) และ Glucagon-likepepitde-1 (GLP-1) จึงช่วยในการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น